Frytki wszystkich warzyw :D

 Najszybsza przekąska jaką znam, nadadzą się praktycznie wszystkie warzywa. 
Ja próbowałam do tej pory zrobić owe frytasy z:

• Marchewki (lov)
• Bataty ( lov)
• Ziemniaki
• Pietruszka
• Seler (lov)
• Buraki ( brudzą, ale jest to worth)
• Krążki Cebulowe

Najczęściej jednak robiłam bataty, ze względu na to że to stosunkowo szybki przygotowanie frytek z batatów od których jestem praktycznie uzależniona :D 

Należy przygotować:

• Wybrane warzywo/warzywa w wybranej ilości
• Ulubione przyprawy (do smaku)
  
• Oliwę z oliwek ( Albo inny tłuszczyk który doda smaku)
• Sól ( do smaku)

Warzywa należy obrać opłukać w wodzie po czym pokroić w słupki. Opłukać ponownie słupki i delikatnie je osuszyć (Np. ręcznikiem papierowym). Krok z myciem jest szczególnie ważny kiedy mamy do czynienia z ZIEMNIAKAMI. Zmywa to skrobię której chcemy się pozbyć w jak największym stopniu. 

Warzywa wrzucone do miski obficie skropić oliwą, posolić oraz doprawić do smaku swoimi ulubionymi przyprawami, lub mieszanką ( ostatnio skorzystałam z przyprawy do kebaba- wyszło git :> ) 

Piekarnik nagrzać do około 200 stopni Celsjusza, i piec potem rozłożone warzywa na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem przez około 20 minut na opcji góra-dół ( lub termoobieg). Jeśli warzyw jest gęsto lepiej rozbić to na dwie partie pieczenia. Czas może ulec zmianie, lepiej to kontrolować. Pietruszki będą krócej- Ziemniaki trochę dłużej.

Proste, szybkie i przyjemne, a jakie smaczne :D 

Smacznego :D

Banoffee

 Do zrobienia, tej tarty zmusiła mnie zachcianka, i fakt że nie mogłam pójść do mojej ukochanej kawiarni- lock down ;w; 
No ale cóż nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło :>

Składniki:
Na spód:

• 250 g pokruszonych ciasteczek maślanych lub herbatników 
• 3 łyżki cukru pudru 
• 2 łyżki niesłodzonego kakao np. Deccomorreno
• Szczypta soli 
• 150 g masła (3/4 kostki)
  
  Do Środka ciasta:

• 400 g masy kajmakowej (1 puszka)
• 4 banany ( albo tyle by wyłożyć nimi spód formy)
• połowa soku z cytryny (naprawdę potrzebne)
  
  Bita śmietana

• 500 ml schłodzonej śmietanki 30%
• 2 śmietanfix`y
• 1 łyżka cukru pudru

Opcjonalnie- czekolada, kakao, albo sos toffi lub czekoladowy do ozdobienia całości :D

Sposób przygotowania:

1. Ciasteczka skruszyć mocno, albo wrzuć do kielicha blendera i zmielić na proszek, dodać 2 łyżki cukru pudru, szczyptę soli i kakao- dokładnie wymieszać.
2. Roztopić masło bez doprowadzania do wrzenia i wlać je do masy ciasteczkowej i dokładnie wymieszać. 
3. Wyłożyć do formy masę. Rozprowadzić i ugnieść by wszędzie była w miarę taka sama grubość i także zakrywała boki formy. Odstaw do lodówki na 30 minut.
4.  Po wyjęciu spodu z lodówki wyłożyć całą masę kajmakową i równo rozprowadzić.
5. Banany pokroić w około 0.5 cm plastry i po zamoczeniu ich w soku z cytryny ułożyć na kajmaku, włożyć do lodówki.
6. Śmietankę krótko ubić po chwili dodać pozostały cukier puder i śmietanfix'y. Ubijać dalej do uzyskania kremowej konsystencji.
7. Wyłożyć bitą śmietanę na banany i równo rozprowadzić.
8. Przyozdobić wg uznania.
9. Włożyć do lodówki na 2 h. 

Tarta po tym czasie będzie gotowa :D

Smacznego :D

Brownie

 Robione już wiele razy, lekko zmodyfikowany przepis znaleziony w internecie, już nie pamiętam gdzie

Składniki: 

• kostka (200g) masła
• 2 tabliczki gorzkiej/ deserowej czekolady
• 250g cukru
• 3 jajka
• 135g mąki
• szczypta soli

Opcjonalne ( ale bardzo przydatne) Dodatkowa czekolada do wkrojenia/wkruszenia do środka ciasta i na jego wierzch. W moim wypadku są to zazwyczaj kolejne dwie tabliczki mlecznej albo deserowej czekolady. Jeśli chcecie możecie dodać np. orzechy, trochę aromatu waniliowego czy coś co wg Was będzie pasować do czekolady :D 

Sposób przygotowania:

1. Masło pokroić w kostkę, a czekoladę połamać i włożyć wszystko do małego rondelka, na małym ogniu roztopić do jednolitej masy.
2. Rozgrzać piekarnik do około 160 stopni C. Przygotować małą foremkę  i wyłożyć ją papierem do pieczenia.
3. W oddzielnej misce rozmiksować jaja z cukrem, potem dodać masę z rondelka i porządnie wymieszać
4. Mąkę, sól i wszystkie dodatki w tym pokruszoną czekoladę (zachować część) dodać i dokładnie wymieszać. 
   
5. Przełożyć masę do formy i posypać resztą pokruszonej czekolady. 
6. Wstawić do piekarnika na około 35 minut ( forma wielkości 21 x 28 cm). Jednak zależnie od wielkości formy czas pieczenia może ulec zmianie- jeśli forma jest większa czas się skróci, jeśli mniejsza analogicznie się wydłuży. Np. forma kwadratowa o boku 24 cm jest w piekarniku około 45 minut

I to tyle :D 

Smacznego!